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Se prevé una derrama económica de mil 200 millones de pesos en 2011, informó la empresa MFV, organizador de este evento.

El programa de expansión también incluye la apertura de locales en Perú, Ecuador, Colombia y los estados del Sur de México como Yucatán y Chiapas.

Paul Adan cuenta con más de 15 años de experiencia en desarrollo hotelero y consultoría en la región gracias a su colaboración con Hilton International, Sol Meliá y NH Hotels, además de consultoras como CB Richard Ellis y Aguirre Newman America, con operaciones concentradas en América Latina.

Se destinarán 100 millones de pesos a fin de realizar esta transformación que contempla el cambio de imagen en 65% de los restaurantes, la apertura de 12 nuevas unidades en la república y en la capacitación del personal a todo los niveles.